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    小米加工

    發布時間:2022-05-23 04:03:29    來源:小米網    閱讀次數:667

    小米加工是把初級農產品谷子加工成食用農產品的過程。在小米加工廠,通過谷子加工小米機器——谷子碾米機,粟籽去皮得到了可以直接煮小米飯、熬小米粥的小米糧食。通過小米深加工設備及工藝,人們把小米做成小米面、小米粉、小米爆米花、小米鍋巴、粟米條、粟米棒等小米深加工食品。了解小米加工過程、小米深加工產品就上小米網。

    小米是由什么加工而來的?小米加工是把初級農產品谷子加工成食用農產品的過程。在小米加工廠、黃小米碾米作坊,通過成套谷子加工小米機器設備,粟籽去皮變成了可以直接用來煮小米飯、熬小米粥的小米糧食。小米磨成小米面、小米粉可制作小米糕、小米窩窩頭等面食。另外,通過小米深加工設備及工藝,人們把小米做成了小米爆米花、小米鍋巴、粟米條、粟米棒等小米深加工食品。

    碾米機加工小米
    ▲碾米機加工小米出米細節

    米飯icon

    三種小米加工過程

    小米加工工藝流程(一)

    ①去碎石雜質;②碾去谷皮;③選米篩米;④冷卻;⑤選色選粒;⑥全自動包裝。

    小米加工工藝流程(二)

    ①振動清理篩:對原糧進行清理,去雜率96%以上。②比重去石機:比重去除原糧中的砂石。③吸氣式分離篩:對原糧進行簡單除糠并降低加工品溫度。④碾米機:對小米進行首次磨光。⑤冷卻箱:對首次磨光的小米儲存冷卻。⑥碾米機:對冷卻后的小米進行二次磨光。⑦碾米機:對小米進行第三次磨光。⑧小米分級篩:對磨光完成的小米大中小粒,進行分篩。⑨色選機:對粉篩完成的小米進行色選,去除異色粒。⑩電子灌裝機:對完成加工的小進行計量包裝。

    小米加工工藝流程(三)

    大小黃米、糯性小米、黃小米、白小米原料→清糧(清理大雜、小雜)→去石(石子)→刷光(表面微雜)→精選(霉變粒)→礱谷→谷糙分離→脫皮(大、小皮雜)→拋光→磁選→色選→篩理→成品打包。

    小米加工工藝流程(四)

    1.清糧。去除小米中麩質、秸稈等。

    2.去石。去掉小米中的較大雜物。

    3.礱米。去掉小米中的米殼。

    4.拋光。去除米粒表面灰塵。

    5.碾米。4次碾米去除米殼及雜質。

    6.篩米。圓孔篩除符合要求的小米。

    7.色選。3次色選,去除異色小米粒。

    8.篩米。篩出顆粒較大米粒。

    9.包裝。自動包裝,定量稱重。

    小米加工成套工藝流程與設備
    ▲小米加工成套工藝流程與設備

    創意icon

    小米加工工藝概述

    1.接收清理工段:通過清理設備組合去原料中的莖葉、土塊、石子、霉變粒等雜質,保證小米原料的純度。

    2.礱谷分離工段:原料經過礱谷機和分離機,剝除物料表皮的谷糙并與谷仁分離,得到純凈的谷仁。

    3.拋光分級工段:純凈的谷仁經過拋光機拋光,去除谷仁表皮的微雜,增加表面的光澤度,進一步增加谷仁的純凈度。

    4.對所有清理設備進行吸風處理,使設備呈負壓狀態,保證灰雜不外溢,確保了小米加工車間的環境衛生。

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